バレアレス諸島マジョルカ島の最北端ポレンサ、トラモンターナ山脈の麓に位置する『ボデガス　カン・ビダレ』は化石が入り混じる石灰岩と白粘土の僅か10haのワイナリー。

10区画で構成される畑にはプレンサル、ギロ・ロス、カジェッ、ゴルゴジャッサ等のマジョルカ土着ぶどうを始め、シャルドネ、ソービニョン・ブラン、シラー、
メルロー、カベルネ・ソービニョン等国際品種も栽培。
畑の総面積は10haで全てコルドン・ド・ロワイヤ仕立、全て手詰みぶどう。

そんなマジョルカ島でも辺境のワイナリーが島ボタニカルをふんだんに使って創り上げたロンドンドライタイプのジン。

タイプ：ロンドンドライ／島ボタニカル。
原料：現地トラモンターナー自社畑の土着ブドウ。
蒸留過程：3回蒸留
熟成過程 : -
アルコール度数： 40.0％
色調：無色透明。
香り：かなり強い花の香り。
味：爽やか／フレッシュ／トニック割りに最適。
マリアージュ：-
適温：-